Nos produits

Notre huile d’olive est extra vierge et certifiée BIO par Bio Hellas.
Nous proposons quatre volumes de contenants :

• 0.25 litre,
• 0.5 litre,
• 0.75 litre,
• et des bidons de 5 litres.

Le critère principale d’une huile d’olive de qualité supérieure est son taux d’acidité.

Entre 0 et 0.8pH, nous parlons d’huile « extra vierge », entre 0.8 a 2pH elle est étiquetée « vierge ».
Au dessus de 2 pH l’huile d’olive est considérée comme industrielle.

Nous proposons des tonnelets contenant 2 kilos d’olives (poids égoutté).

Nos olives de calibre 200 sont plongées dans une saumure maison, mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’huile d’olive. Le calibre d’une olive est déterminé par son rapport volume /poids. Il est défini en fonction de la quantité d’olives que l’on peut avoir au kilo. Un calibre 200, c’est donc 200 olives par kilo